一年に一度のお楽しみ「ガレット・デ・ロワ」。

山の上ホテル ガレットデロワ

毎年1月6日、
キリスト教の祝日「エピファニー(公現祭)」に食べるパイ菓子です。

最近では、
パティスリー各店を始め、
メゾンカイザー」など、チェーンのパン屋さんでも、
1月いっぱいくらいまで販売していて、うれしい限りです。


表面に美しい模様が描かれたパイ生地の中には、
リキュールが香るアーモンドクリーム。

華やかな見た目の割に、
材料はとてもシンプルで、
(体感で)6割くらいはバターでできている印象。


このハイカロリーなお菓子が大好物で、
数年前には、
お正月真っ只中に日本を発ち、
パリでガレット・デ・ロワ巡りをしたくらい。

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ピエール・エルメ ガレットデロワ

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日本でも、
上に挙げた「メゾンカイザー」のほか、
ブールアンジュ」では、
ノーマルタイプに加え、
毎年変わるオリジナルフレーバーもあり、
楽しいです(今年は “ほうじ茶” でした)。


わたしのイチオシは、
なんといっても「山の上ホテル」のもの。

山の上ホテル

こちらの、
モンブランも、
キャラメルシュークリームも、
ロールケーキも、
芸術的な完成度なのですが、
「ガレット・デ・ロワ」も秀逸!


スイーツ以外も、
ホテル内のレストランで食べる卵料理なども、
とてもおいしいので、
仕入れているバターや卵自体が、
とても上質なのでは?と想像しています。


2年前に初めて食べ、
あまりのおいしさに、あっという間にワンホール完食。

限られた販売期間中にもう2ホール買い足す、
なんて荒技も行いました。

その際は、
おまけでついてくるフェーヴに関して、
「これは持っているので、違うのが欲しいです」なんて、
わがままを言ってりして。

山の上ホテル ガレットデロワ

山の上ホテル ガレットデロワ

昨年は、
まさかの出遅れで購入できなかったので、
今回は、満を持しての旧年中に予約。
1月1日に取りに行くことができました。

コーヒーパーラーヒルトップ

こじんまりとして温かみがある雰囲気、
人間味のある接客、
「お金」というより、
「人間的な深み・厚み」があると言う意味で、
豊かな人が集う印象のある、
大好きなホテル。


年の初めに、訪れることができること自体、
自身にとって意義深いことな気がします。


もちろん、今回のガレットも、
バターの香りが、目に見えそうなくらい芳醇で、
鼻で大きく息を吸いながら頂きました 笑。

山の上ホテル ガレットデロワ

そして、
一カット目で「幸運の印」であるクルミ(フェーヴの代わり)に当たりました!

山の上ホテル ガレットデロワ

自分と夫分を併せて切り分けた際、
そのちょうど中央部分に配置されてたという、
漫画のような展開。

山の上ホテル ガレットデロワ

これは、二人とも運がいいってことかな♬


「山の上ホテル」の「ガレット・デ・ロワ」は、
すでに今年分の販売を終了していますが、
1月いっぱい取り扱いのあるお店も多いです。


例えば、
パリで数店舗を展開する「メゾン・ランドゥメンヌ」。
(下の写真は昨年度のものです)

メゾン ランドゥメンヌ

昨年のオリジナルフェーヴは、
パリの道路標識がモチーフで(しかも、お店の所在地の)、
パリが懐かしすぎて悶絶しました。

今年は、 “鳥居” などがモチーフの日本コレクション!
ユニーク!
東京では、麻布台と赤坂にお店があります。


そして、
パイ生地系が大得意な「トレカルム」のものも、
昨年食べて大満足でしたが、
今のところ公式サイトに販売のお知らせはないみたい。

久々に絶品クグロフなども食べたいし、
お散歩がてら覗きに行こうかな。



さて、
今後しばらく、
ブログの記事を不定期更新にしようと思います。


どうも、曜日や時間を決めて何かを行うのは、
あまり得意ではないみたい…と、今更気づきました。


気持ちの赴くまま、気ままに更新していきたいと思います。

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最近では、
「甘いもの欲」がほどよく落ち着いてきて、
映画欲や読書欲が高まってきています(旅欲もめちゃくちゃ高まっています!が!こちらはしばらく難しそうですね〜)。


今後は、
甘いもの以外の、
カルチャー系?について書いている、
こちらのブログの更新が増えるかもしれません。


『歩いて 休んで お菓子をひとくち 〜東京、ときどきヨーロッパの空の下〜』


それぞれ、お付き合い頂けたらうれしいです😊☕️


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山の上ホテルのガレット・デ・ロワ
*今年分は完売していますが、そのほかのケーキ類も絶品なので、ぜひお試しください!


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